Ernährungsmythen Teil 4: Was ist richtig, was ist falsch?

Schokolade macht glücklich: Genau das ist das Problem. Von Kindheit an kennen wir Schokolade als Belohnung. Das weckt Erinnerungen und gibt ein gutes Gefühl. Zudem enthält Schokolade Tryptophan, einen Eiweißbaustein, der die Serotoninausschüttung im Gehirn stimuliert. Auch das enthaltene Theobromin, wenn auch nur in geringer Konznetration - wirkt stimmungsaufhellend. Schokolade alleine reicht sicher nicht zum großen Glück, aber vielleicht zum kleinen.