Ernährungsmythen Teil 3: Was ist richtig, was ist falsch?

19. September 2024

Ein #Verdauungsschnaps nach dem Essen. Das ist nach einer opulenten Mahlzeit manchmal guter Brauch. Einen wissenschaftlichen Nachweis für eine verdauungsfördernde Wirkung gibt es allerdings nicht. Ganz im Gegenteil: Zwar entspannt der #Alkohol die Magenmuskulatur und sorgt so für ein angenehmes Gefühl, zugleich wird durch diesen Effekt allerdings die Verdauung verzögert. Hinzukommt, dass hochprozentiger Alkohol die Magenschleimhaut reizt. Lindernde Wirkung bei einem unangenehmen #Völlegefühl zeigen stattdessen einfache Hausmittel. Tees aus Fenchel, Anis, Kümmel oder Pfefferminze regen die Verdauung an. Auch Bewegung nach dem Essen bringt Schwung in Kreislauf und Verdauung.

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